Toutes ces recettes ont été testées dans les cours et elles sont toutes garanties absolument délicieuses!!

 

Le vin de Framboise 

Le pain d'épice

Les cannelés

Les feuillets

Les allumettes

Le vin de sureau

Le vin de requinquet

Le gâteau miel et noix

Les galettes du nouvel an de Sabine  (attention dans cette recette c'est bien 10 oeufs dont les blancs sont battus en neige)  

Le cheesecake de sureau et sa compotée de rhubarbe

 Une petite précision:
La recette est prévue pour réaliser des moules individuels , si on utilise un grand moule, la recette convient pour 1 moule de 20 cm de diamètre. Le temps de cuisson est alors augmenté de 10 minutes.
Au bout du temps indiqué, il est conseillé d’ouvrir le four, d’utiliser une manique et de bouger légèrement le gâteau. Si les bords semblent bien pris mais que le centre tremblote encore un peu, on peut éteindre le four et laisser la cuisson se terminer dans le four éteint.
Chez moi j’ai dû poursuivre la cuisson 20 minutes et puis laisser le gâteau dans le four éteint. ( à tester donc en fonction de son four)